**Ingrédients:**
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**Pour la sauce Alfredo :**
– 4 cuillères à soupe de beurre non salé
– 4 gousses d’ail hachées
– 2 tasses de crème épaisse
– 1 tasse de parmesan râpé
– Sel et poivre, au goût
– 1/4 cuillère à café de muscade moulue (facultatif)
**Pour la lasagne :**
– 12 nouilles à lasagne
– 2 tasses de fromage ricotta
– 1 œuf
– 2 tasses de fromage mozzarella râpé
– 1/2 tasse de parmesan râpé
– 1 livre de crevettes pelées et déveinées
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre, au goût
– 2 cuillères à soupe de persil frais haché (pour la garniture)
**Instructions:**
1. **Préparez la sauce Alfredo :**
– Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen.
– Ajouter l’ail émincé et faire revenir environ 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
– Versez la crème épaisse et portez à ébullition en remuant constamment.
– Ajoutez progressivement le parmesan en fouettant jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit onctueuse.
– Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade si vous en utilisez. Retirer du feu et réserver.
2. **Cuire les crevettes :**
– Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre.
– Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
– Ajouter les crevettes et cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques. Retirer du feu et réserver.
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3. **Cuire les nouilles à lasagne :**
– Faites cuire les nouilles à lasagne selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
4. **Préparez le mélange de ricotta :**
– Dans un bol moyen, mélanger le fromage ricotta, l’œuf, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
5. **Assemblez les lasagnes :**
– Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
– Dans un grand plat allant au four, étalez une fine couche de sauce Alfredo au fond.
– Déposez une couche de nouilles à lasagne sur la sauce.
– Étalez une couche du mélange de ricotta sur les nouilles.
– Ajoutez une couche de crevettes cuites.
– Versez généreusement la sauce Alfredo sur les crevettes.
– Saupoudrer de mozzarella et de parmesan.
– Répétez les couches jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par une couche de sauce et une pincée de mozzarella et de parmesan dessus.
6. **Cuire les lasagnes :**
– Couvrir les lasagnes de papier d’aluminium et cuire au four pendant 25 minutes.
– Retirez le papier d’aluminium et faites cuire encore 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
7. **Garnir et servir :**
– Retirez les lasagnes du four et laissez-les reposer environ 10 minutes avant de servir.
– Garnir de persil frais haché.
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Savourez cette lasagne aux crevettes crémeuse et savoureuse, parfaite pour un dîner spécial ou une réunion de famille !
