Ingrédients:
– 4 grosses pommes de terre rousses
– Huile d’olive
– Gros sel marin
– 4 cuillères à soupe de beurre doux
– 2 cuillères à soupe d’oignons verts ou de ciboulette hachés
– Sel et poivre, au goût
Instructions:
1. **Préchauffez le four :**
Préchauffez votre four à 425 °F (220 °C).
2. **Préparez les pommes de terre :**
– Frottez soigneusement les pommes de terre sous l’eau courante pour éliminer toute saleté.
– Séchez-les avec une serviette propre.
– Piquez chaque pomme de terre plusieurs fois avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson.
– Frottez légèrement chaque pomme de terre avec de l’huile d’olive, puis saupoudrez-les de gros sel marin selon votre goût.
3. **Cuire les pommes de terre :**
– Placez les pommes de terre préparées directement sur la grille du four.
– Cuire au four environ 45 à 60 minutes, selon la taille des pommes de terre, jusqu’à ce que la peau soit croustillante et qu’une fourchette puisse facilement percer la chair.
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4. **Servir :**
– Retirez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir quelques minutes.
– Coupez chaque pomme de terre dans le sens de la longueur et poussez doucement les extrémités vers le centre pour gonfler l’intérieur.
– Ajoutez une cuillère à soupe de beurre sur chaque pomme de terre et parsemez d’oignons verts hachés ou de ciboulette.
– Assaisonner de sel et de poivre selon votre goût.
5. **Garnitures facultatives :**
Vous pouvez également ajouter d’autres garnitures comme de la crème sure, du fromage râpé, des morceaux de bacon ou tout ce que vous préférez !
Savourez vos pommes de terre au four parfaites !
