Ingrédients
2/3 tasse d’eau
1/3 tasse de riz blanc non cuit
8 feuilles de chou
1 kilo de bœuf haché
1/4 tasse d’oignon haché
1 œuf légèrement battu
1 cuillère à soupe de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
1 boîte de soupe aux tomates
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Préparation Faire
bouillir de l’eau dans une casserole de taille moyenne. Ajouter le riz et mélanger. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajouter les feuilles de chou frisé et cuire 2 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres; Ouvrir
Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger le bœuf haché, 1 tasse de riz cuit, l’oignon, l’œuf, le sel et le poivre et 2 cuillères à soupe de sauce tomate. Bien mélanger.
Répartir soigneusement le mélange de bœuf sur les feuilles de laitue. Enroulez-le et fixez-le avec des fils ou une ficelle.
Placez les rouleaux de chou dans une grande poêle à feu moyen et versez dessus le reste de la sauce tomate. Couvrir et faire bouillir. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 40 minutes, en écumant et en égouttant fréquemment. $, Source :
