Ingrédients
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- 1 pâte à gâteau crue
- 2 tasses de cassonade
- 6 cuillères à soupe de farine
- pincée de sel
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1,5 tasse de lait concentré
- Facultatif : sucre en poudre pour saupoudrer
Instructions :
- Préchauffer le four : Commencez par préchauffer le four à 400°F (204°C).
2.Préparez la garniture : Dans une casserole, mélangez la cassonade et la farine. Ajoutez progressivement le lait concentré, le beurre, le sel et l’extrait de vanille. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange arrive à ébullition. Versez cette garniture chaude dans le fond de tarte non cuit.
3. Cuire le gâteau : Placer le gâteau au four et cuire au four à 400°F pendant 5 minutes. Réduisez ensuite la température à 177 °C (350 °F) et poursuivez la cuisson pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et que la croûte soit dorée.
- Servir : Laisser le gâteau refroidir légèrement avant de le couper. Pour une touche supplémentaire d’élégance, saupoudrez de sucre en poudre avant de servir. Se lancer dans la préparation de la tarte à la cassonade du sud implique bien plus que simplement préparer un dessert ; Il s’agit d’apporter un morceau de tradition du Sud dans votre cuisine et de le partager avec vos proches. Pendant que votre gâteau cuit et remplit l’air de son arôme irrésistible, vous pouvez vous attendre à la joie et à la chaleur qu’il apportera à votre table. Savourez les saveurs riches et réconfortantes de ce classique bien-aimé du Sud et laissez-vous inspirer pour découvrir encore plus de trésors culinaires.
